Pour les tartes, j'ai coupé mes champignons en tout petits bouts que j'ai fait rissoler quelques minutes à la poêle. Je les ai mis simplement sur mon fond de tarte et j'ai recouvert avec mon appareil habituel : 2 oeufs, 20cl de crème et je complète avec du lait pour faire environ 1/2 litre. Pour la cuisson je fais toujours 1/2h à 180° (Th 6-7).
Là j'avais des pâtes toutes prêtes, mais sinon j'ai des périodes où je fais mes pâtes minute.
Et j'ai fait la deuxième en y ajoutant du jambon. Mon mari voulait des lardons, mais j'avais peur que le goût soit trop fort par rapport aux champignons...
Pour les ramens, je ne me casse pas la tête non plus :
- je fais cuire une ou deux carottes à l'eau, coupées en petits cubes
- un oeuf dur pour 2 personnes, que j'émiette dans le plat final
- 100g de lardons (à la poêle ou bouillis avec les nouilles, ça dépend de mon envie)
- une petite boîte de petits pois (celles qui sont vendues par 3) que je mets au dernier moment avec les pâtes
- je mets les pâtes à cuire (En général c'est quelques minutes de cuisson, c'est rapide.) et je mélange tous les autres ingrédients avec, une fois égouttées.
Perso j'adore avec de la sauce soja sucrée !
Au niveau du panier, ici on a un contrat de 6 mois avec le producteur. On règle pour 6 mois dès le départ (avec possibilité d'échelonner les encaissements des chèques si besoin). Ca peut être un certain investissement, mais pour 14€ on a entre 4,5 et 5 kg de légumes chaque semaine, donc perso je trouve que ça ne revient pas si cher que ça ! Sachant que ce panier-là est prévu pour 2-3 personnes, et qu'ils ont le modèle au-dessus, pour 4-5 personnes je crois.
Après ça dépend des Amaps aussi, il y en a qui ont des paniers un peu plus chiches (Pour en avoir pris un dans une autre structure, il était moins garni pour le même prix.)
Et l'adhésion à l'AMAP coûte une dizaine d'euros pour l'année. Par contre, si tu veux résilier au semestre suivant, il faut les prévenir 2 mois avant la fin du contrat.
Ce qui est bien, c'est que là où je vais il n'y a pas que les légumes ; je prends aussi le pain, le fromage et les oeufs. Mais il y a aussi le boeuf, le poisson (truites), la volaille et accessoirement la bière. Là, du coup, ça n'est pas toutes les semaines. C'est toutes les quinzaines pour le pain, le fromage et les oeufs, une fois par mois pour la viande et le poisson.
Et il y a quelques semaines sans rien (2 à 3 semaines de vacances en août ou la dernière semaine de décembre pour ne citer que ça.)
Souvent il y a du rab qui nous est proposé. Ca peut être des légumes un peu moins jolis, cueillis de plus tôt ou du surplus... et parfois on peut aussi avoir de belles surprises : on a déjà eu des plants de fleurs, voire de légumes
Parfois ils font aussi des colis spéciaux (une fois j'ai pris un colis boeuf vu que je n'ai pas de contrat viande) mais là il faut avoir un congélateur pour stocker plusieurs kilos de viande à la fois...
Je ne sais pas si ça répond à tes interrogations ? N'hésite pas si tu veux d'autres précisions.
au contraire c'est fait pour ^^